miercuri, 14 august 2013

Tarta cu rosii, ciuperci si chorizo

 Salutare,
Daca tot suntem la capitolul tarte si e si perioada rosiilor bune, va recomand sa o incercati pe aceasta.
 Dupa cum am zis si la quiche-ul cu spanac, blatul poate fi dupa placul fiecaruia, ori aluat simplu, ori din cel de patiserie, ori cel original, facut cu unt. Eu am folosit acelasi aluat ca si la quiche-ul cu spanac, aluat simplu de pizza.
 Cum o preparam...Intindem aluatul intr-o tava unsa cu unt sau ulei, daca este aluat de patiserie este necesat sa-l intepam cu furculita pentru a nu face bule, apoi il ungem cu mustar, iar peste asezam pe toata suprafata feliute de cascaval sau orice alta branza asemanatoare care se topeste.
 In pasul urmator, taiem rosiile felii si le asezam in forma de evantai. Eu am mai adaugat intre feliile de rosii,  felii de ciuperci si chorizo, pentru a da un gust si o aroma mai buna, dar merge si fara, foarte bine, mai ales daca aveti rosii gustoase de gradina.
La final asezonam rosiile cu sare, piper si oregano, dupa care dam la cuptorul incins vreo 40-45 minute.
Se lasa la racit 15 minute dupa ce a fost scoasa din cuptor si se serveste cu un pahar de vin alb sec.
Un deliciu...pofta mare!

Niciun comentariu:

Print Friendly and PDF

Cautati dupa Etichete

retete simple retete rapide pizza mancare italiana retete cu legume felicitari deserturi retete cu pui retete cu orez salata paine de casa retete prajituri reteta aluat retete cu vita snacks sos de smantana aluat de pizza deserturi rapide mancare romaneasca pui la cuptor retete cu curcan retete cu porc mancare chinezeasca mancare traditionala mic dejun reteta de paste reteta omleta retete cu peste caramel cereale piure de cartofi reteta de supa aluat de paine bruschete concursuri glazura de ciocolata mamaliga mancare americana mancare turceasca penne pilaf retete cu ciuperci retete de post tortilla aperitiv carpaccio de somon chec aperitiv clatite gratar de porc hamburger inghetata kebab piure de avocado polenta pui cu smantana quiche retete retete cu spanac retete garnituri retete gustari reci salsa saratele smoothie sos de usturoi spaghetti supa supa crema tzatziki varza calita varza murata Ostropel de pui Sushi aluat de cozonaci aluat de saratele aluat de tarta ardei umpluti baclava baklava bors de pui branza cu smantana brezels brownie carnati de casa cheesecake chips ciabatta ciorba de varza ciorba de vita ciuperci prajite clatite americane cookies cornulețe couscous covrigi cozonaci cozonaci cu ciocolata crema de caramel crema de zahar ars creme desert creveti crispy bacon crispy strips cupcake curry dulceata ecuisine fasole batuta fasole cu carnati fasole frecata fast food fleur de sel gogosi gustare halvita cu nuci iahnie de fasole limonada maioneza maki makizushi mancare indiana mancare japoneza mancare libaneza mancare mexicana masina de paine mazare cu carnati muffins orez cu legume organe de pui ou poche pachetele cu branza pancakes pandispan paris parmentier paste carbonara pate de casa pate de pasare peste la gratar pigs in blankets piure pizza bianca pizza bolognese pizza cu mici pizza pe lipie placinta placinta cu varza pui gratinat quesadilla rasol de vitel reteta calzone reteta chiftelute reteta clatite reteta cu creier reteta papanasi reteta tocanita retete cu miel retete cu nuca retrospectiva risotto rulouri rulouri cu carnati salam de biscuiti salata caprese salata cu ton salata de ardei copti salata de fructe salata de sfecla salata de varza sandwich sarmale snitele de pui somon afumat sos pentru peste suc natural supa cu ciuperci supa de pui supa de vita tabouleh taietei de casa. tarta cu fructe tarta cu mere tarta cu rosii tocana de cartofi tocana de vitel tocanita lancashire tort tortellini turte de casa turte umplute varzari